5 BONNES RAISONS GOURMANDES D’ALLER A MALAGA

Malaga est, en plus d’être une ville attachante, une cité où il fait bon se régaler...Pour preuve ma journée gourmande que je vous dévoile! Promis, y'en aura pour tout le monde...A vos fourchettes!



UN PDJ MADE IN SPAIN.... Churros y chocolate au café

Pour bien démarrer la journée rien ne vaut quelques douceurs et pour cela les andalous ont un secret… Direction le café pour déguster des beignets, les célèbres churros, que je tremperais, comme le veut la tradition dans une tasse de chocolat chaud…ouhhhhh j’en salive d’avance. La pate à beignet en forme de serpent est frite dans l’huile puis saupoudré de sucre. Le chocolat est quand à lui bien épais ce qui facilite grandement de plonger-croqué du churros. Ils sont fort ces espagnols !!! Je vous recommande aussi de gouter à une autre spécialiste typique de Malaga qui ressemble aux Churros, le Tejeringos…




Mon adresse préférée

Casa Aranda

Calle Herreri Del Rey, 3

Malaga

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Horaires d'ouverture: tous les jours de 8:00–13:00, 17:00–21:00, fermé le dimanche

Budget : 3€ pour 3 churros et un chocolat chaud



LE MIDI…la Porra dans la cantine familiale

Beaucoup d’entre vous connaissent le gaspacho, la célèbre soupe espagnole. Dans le sud, il existe une variante aussi savoureuse et encore plus simple ! Il s’agit ici d’une soupe de tomate à l’ail mixé avec du pain rassis. Cette mixture est alors dressé dans une assiette avec dans le fond de l’œuf dur, des miettes de thon etc… Une explosion de saveur en bouche, et je peux vous dire qu’après ça vous été requinqué pour attaquer le reste de l’après-midi.


Mon adresse préférée

Pollos San Juan

Calle Herrería del Rey, 9,

Málaga

Site

Horaires d'ouverture: tous les jours de 13h à 22h30 sauf le dimanche de 13h à 16h

Budget : 3€



AU GOÛTER… Une Lado « Blanco y Negro » dans la rue Larios

Je passe l’après-midi à faire du shopping sur l’artère commerçante de « Calle Larios ». C’est une activité qui l’air de rien donne soif !!! Pour une désaltérer, je décide de gouter la traditionnelle glace « blanco y negro » (blanc et noir) au bon goût de touron, ce célèbre nougat du sud espagnol. Je fini par atterrir dans l’une des institutions de la ville, boutique qui a plus 1 siècle d’existence et qui est connu et reconnu pour ses glaces artisanales. Je ne suis pas déçu du voyage et je n’ai qu’une envie en prendre une 2eme !!!Un vrai régal…



Mon adresse préférée

Casa Mira

Calle Marqués de Larios, 5,

Málaga

Horaires d'ouvertures: tous les jours de 10h30 à 22h00, sauf vendredi et samedi jusque 23h30

Budget : A partir de 2.50€



L’APERO… avec une vue imprenable sur Alcazaba

Je vous ai trouvé le must-drink de Malaga…C’est un peu une adresse tout en un ! Vous aurez à la même adresse, une auberge de jeunesse « L'Alcazaba Premium Hostel », un restaurant « Le Batik » avec une carte savoureuse et gourmande, une boite de nuit « Le Batik Club » et enfin et non des moindres, une terrasse avec une vue a couper le souffle sur l’emblème de la ville. Imaginez-vous un verre a la main assister au couché du soleil sur L’Alcazaba ! Un spectacle de toute beauté…Je recommande donc vivement d’aller vous désaltérez avec dégustant quelques gourmandises typiquement andalouse.




Mon adresse préférée

Terrasse de l’Alcazaba Premium Hostel

C/ Alcazabilla, 12

29015 Málaga

Tel (+34) 952 229 878

Site Web

Budget : A partir de 5€ le verre


Le Batik Restaurant

Site Web

Horaires : 12h30 à 16h et de 20h à minuit

Tel pour une reservation : +34 952 221 045



LE DÎNER… Jamais sans les sardines sur la plage

Direction le quartier des pécheurs « El Palo ». C’est le repère parfait pour y trouver, face à la mer, des petits bars et restaurants modestes qui servent les meilleurs « Espeto de Sardinas », sardines grillées. Installées sur l’une des terrasses, je découvre ces petites barques qui servent de barbecue à sardines. En m’approchant, plusieurs bâtons sont plantés à même la braise pour cuire délicatement les sardines. Cuites, elles arrivent par 6 dans mon assiette. Elles ont juste été légèrement salés et son absolument à tomber…Savoureuses, tendres et juste cuites comme il faut. Je vous recommande de faire durée le plaisir en dégustant aussi quelques « pescaito frit », poissons frits qui sont d’une fraîcheur remarquables !



Mon adresse préférée

El Cabra

Paseo Maritimo Pedregal

Palaya de Pedregalejo

Malaga

Site web

Budget : env. 5€ la brochette de 5/6 sardines



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